?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

WP_20160713_18_47_27_Pro 1

Муксун стоит 850 руб. за кг., т.е. это наверное одна из самых дорогих рыб. У меня была весом 1,8 кг.

Рыба была разделана так же как я уже показывал. Получилось 2 половины, одну из которых я заморозил на строганину, а из второй сделал Сугудай – блюдо народов Севера.

Рецепт ниже, могу его так описать: нарезаем половину филе кусочками шириной примерно 0,5 сантиметра, потом ее смешиваем с 2 луковицами небольшого размера, потом солим (именно солим, а не засаливаем, т.е. как бы вы посолили любое другое блюдо, может чуть больше), посыпаем черным перцем, добавляем немного растительного масла и сбрызгиваем четвертью лимона. Все перемешиваем и в холодильник на 3 часа.

Результат – очень вкусно, в общем-то необычно и этим можно удивлять ваших гостей. Это вообще не похоже на засоленную красную рыбу, (которая при этом значительно дешевле и стоит около 200 руб. за кг.) это действительно уникально.

Вывод – муксун стоит своих денег, при этом он должен быть не мелкий, может быть идеально на 2 кг.

И рецепт из интернета:

Читать дальше...Свернуть )
promo inetmakers август 13, 2013 18:33 61
Buy for 10 tokens
Я много раз писал подобные статьи, но вот эта новость заставляет меня снова и снова возвращаться к этой теме.  Внимательно почитайте ее и старайтесь меняться. Да мы не такие как на Западе, для нас богатство и успех – это прежде всего внешние атрибуты: шикарная машина, одежда,…

«Русагро» — российская сельскохозяйственная и продовольственная компания. Головная компания «Русагро» — кипрская Ros AGRO PLC. Штаб-квартира — в посёлке Коммунарка (г. Москва, Новомосковский административный округ, п-е Сосенское).

Группа компаний «Русагро» действует в четырёх направлениях: растениеводство (380 000 га земли на 1 марта 2011 года), производство сахара, свиноводство и масложировой бизнес. Компании принадлежит шесть перерабатывающих предприятий пищевой промышленности: ОАО «Валуйкисахар», ОАО «Жердевский», ОАО «Знаменский», ОАО «Ника», ОАО «Ржевский сахарник», ОАО «Жировой комбинат», сельхозпредприятия в Белгородской и Воронежской областях, а также свиноводческие предприятия в Белгородской (ОАО «Белгородский бекон») и Тамбовской областях[9]. Помимо этого, компания управляет тремя зерновыми элеваторами.

В мае 2015г. совет директоров «Русагро» утвердил новую дивидендную политику, согласно которой дивиденды будут выплачиваться два раза в год, а коэффициент выплат составит, по меньшей мере, 25% от чистой прибыли компании по МСФО.

В общем все мы понимаем, что компания очень перспективная, она растет, развивается, а в условиях девальвации рубля они даже экспорт своей продукции могут начать.

У компании достаточно диверсифицированный бизнес и может быть как раз сейчас стоит купить эти акции?

Тем боле они растут, вот смотрим динамику стоимости депозитарной расписки (1 акция = 5 расписок) в долларах на Лондонской бирже:

image

В общем крутой рост почти в 2 раза с сентября 2015!

На московской бирже акции компании также представлены в виде депозитарных расписок, которые торгуются уже в рублях.

В общем покупать эти акций могут наши клиенты как в России, так и за рубежом, но стоит ли?

Ответ на этот вопрос мы дали для наших клиентов, который могут скачать отчет в менюДокументы.

Все еще думаете стать нашим клиентом или нет? Не ждите, российский рынок вырос на 20% в прошлом году, и хотя все рынки мира падают с нового года, индекс ММВБ пусть на немного, но вырос. Единственное, что сдерживает рост сейчас – это нефть, но и тут мы видим много признаков, говорящих о развороте. Никто не умеет ловить эти развороты, да и минимумов никаких нет, поэтому подписывайтесь на наши услуги, формируйте портфель на базе индекса FTinvest.ru, который может установить очередной рекорд на этой неделе и спокойно держите акции.

Ждем всех в числе клиентов.

Команда сайта www.FTinvest.ru

Шеф-повар Джейми Оливер недавно выиграл битву против одной из крупнейших сетей быстрого питания в мире, Оливер показал из чего не самом деле сделаны гамбургеры Макдональдс, а фирма объявила, что изменит свой рецепт.

Согласно Оливера,  говяжий жир "промывают" в гидроксиде аммония, а затем добавляют в гамбургер. Без этого процесса, в соответствии с презентацией повара, еда считается непригодной для потребления человеком.

Шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер, который начал войну против индустрии быстрого питания, говорит следующее: "В принципе, мы берем продукт, который в действительности подходит только для собак, но после этого процесса, может стать пригодным для человека".

Помимо низкого качества мяса, гидроксид аммония вреден для здоровья, при этом сам процесс Оливер называет - “процессом добавления цвета".

"Зачем разумному человеку кормить своих детей мясом с аммиаком?", спросил повар, который ведет войну против индустрии быстрого питания.

В одной из своих передач, Оливер демонстрирует детям как делается фарш из остатков мяса (жира, кожи и внутренних органов) с использованием аммония:


При этом использование гидроксида аммония считается частью "производственной процедуры", одобренной Министерством сельского хозяйства США, а потребители могут и не знать, что химические компоненты находятся в их еде.

На официальном сайте McDonald `s утверждается, что компания способна производить столь дешевые гамбургеры, так как из-за своих больших закупок, она может покупать мясо по наиболее низким - оптовым ценам. Кроме того, там сказано, что фирма приняла решение об изменении рецепта не в связи с кампанией Джейми Оливера.

Неполный перевод отсюда

Я вообще не понимаю зачем Вы покупаете все эти химические гамбургеры? Сделайте сами, как кстати говоря и фарш надо делать самостоятельно. Вообще Джемми Оливер большой молодец, но походу его борьба в общем то состоит в том, чтобы люди вновь начали готовить сами, так как в той же Британии, где он проводил эксперимент, так оказалось, что 100% населения какого-то городка вообще сами не готовят, только разогревают полуфабрикаты.

Но будущее за нами.

Гамбургер на мангале

Сегодня я покажу Вам как сделать качественный гамбургер в типичных российских условиях.

P1000558

Вообще тема качественного гамбургера становится очень популярной в мире, вот тут материал почитайте, там речь о том, что все большую популярность завоевывают рестораны, которые предлагают качественные, а не фаст-фудные гамбургеры. И я согласен с данной тенденцией, мне кажется нет ничего вкуснее отличного гамбургера из натурального мяса.

Тем более, что чисто экономически стоимость продуктов составит приблизительно 65-70 руб. на один гамбургер, которым вполне можно накормить взрослого мужчину, я в общем я Вам предлагаю интересную альтернативу шашлыку, которой Вы сможете угостить (и удивить!) своих гостей.

 

Читать дальше...Свернуть )